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A sua construção granítica remonta a finais do século XIX, tendo sido utilizada como Adega particular. Para a decoração, foram aproveitados alguns utensílios vinícolas e agrícolas. Nas antigas lagariças, local onde se elaborava o vinho desta Quinta, famoso néctar que deliciava o "Conde da Covilhã", seu antigo proprietário, é agora uma bela sala.
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